La Caja de Pandora: RECETA: Ensalada de Espinacas con Champiñones y Parmesano

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RECETA: Ensalada de Espinacas con Champiñones y Parmesano

Publicado por Unknown en 16:02

ENSALADA DE ESPINACAS CON CHAMPIÑONES Y PARMESANO

Ingredientes:

Una bolsa de espinacas tiernas
Cuatro champiñones
50g queso parmesano
Una cebolla tierna

Preparación:

Lavar y escurrir las hojas de espinacas y los champiñones. Colocar las hojas tiernas de espinacas en una fuente. Cortar los champiñones y el cebollo tierno en finas rodajas y colocar encima Cortar en láminas el queso parmesano y colocar encima de la ensalada. Rociar el vinagre y el aceite encima y sazonar con sal y pimienta. Servir enseguida.